反芻

来週からあの羊の教材を使って授業をするために、
羊について勉強しています(*^_^*)

知っている人も多いかと思われますが、
羊は『反芻動物』です。

普通、生き物は胃を１つしか持っていませんが、
反芻動物は胃を４つ持っています。

第１胃（ルーメン）、第２胃（ハチノス）、第３胃（センマイ）、第４胃（ギアラ）。

名前を聞けば「聞いたことある～！」という人もいるでしょう。

役割を簡単に説明すると、

第１胃：人には消化できない植物の繊維を微生物により分解
第２胃：食べ物を一度口に戻す
第３胃：再び噛んだもので大きいものは第２胃へ戻し、
　　　　　消化できそうな小さいものからは水と栄養物を吸収して第４胃へ
第４胃：消化（人と同じ胃の役割）

とまぁこんな感じです。

反芻動物は羊のほかに、

牛、ヤギ、シカ、ラクダ、キリンなどがいます。

なぜ彼らはこのように反芻するかというと、
私たち人間と違い、彼らは草しか食べません。

しかし、普通に考えて、草から十分な栄養が接種できるはずがありません。

彼らは反芻をすることで、私たちには接種できないような栄養も、
草から接種することができます。

よって、彼らは草しか食べなくても生きていけるのです。

ちなみに、

馬は反芻動物ではありません。

でも、草食動物ですよね??

草食だけど反芻しない動物たちは、
消化の良いやわらかい草を選んで食べるそうです。

セネガルの子供たちには、
できるだけ簡単に説明し、
せっかく羊について勉強するから、
反芻も理解してほしいところです。


さて、最近、時間を見つけて聖書を読んでいます。

今日読んだ箇所にたまたまこんなことが書いてありました。


主はまたモーセとアロンに言われた、
「イスラエルの人々に言いなさい、

『地にあるすべての獣のうち、あなたがたの食べることができる動物は次のとおりである。
獣のうち、すべてひずめの分かれたもの、すなわち、ひずめの全く切れたもの、
反芻するものは、これを食べることができる。
ただし、反芻するもの、またはひずめの分かれたもののうち、
次のものは食べてはならない。
すなわち、らくだ、これは反芻するけれども、ひずめが分かれていないから、
あなたがたには汚れたものである。
・・・（中略）・・・
豚、これは、ひずめが分かれており、ひずめが全く切れているけれども、
反芻することをしないから、あなたがたには汚れたものである。
あなたがたは、これらのものの肉を食べてはならない。・・・』


簡単にまとめると、
神様は言いました。

「動物の中で、ひずめが分かれて切れている動物で、反芻する動物は食べてもOK！
でも、らくだはダメ。ひずめが分かれてないから。
豚もダメ。反芻しないから。」

この長~い文章をざっくり整理するとこんな感じｗ



セネガルの95%はイスラム教。

彼らは羊や牛、鶏肉は食べますが、豚肉は食べません。

私が読んでいるのはキリスト教の聖書ですが、

キリスト教とイスラム教は、なんていうか、兄弟みたいな関係です。

きっと、イスラム教の聖書には同じようなことが書かれているのだと思います。


「そっかー。こういうことだったのかー！だからセネガル人は豚肉食べないのかー！」


と、ひとり、聖書の前で納得する私。

しかも、ちょうど反芻について調べていたときだったから、
余計に話が入ってきやすかったです。


時間もルーズで発言も適当なセネガル人。

でも、尊敬できる部分もあります。

それは、イスラム教の教えを忠実に守っていること。

もちろん、裏ではコソコソ守ってない人もいます。

結婚するまで性行為はNGやけど、体を売ってしまう女性がいたり、

お酒は飲んだらアカンけど、コッソリ隠れて飲んだり、

豚肉も食べたらアカンけど、コッソリ隠れて食べたり、

１日５回のお祈りをさぼってしまったり、

まー人間ですから、誘惑に負けてしまうのは仕方ないです。

でも、全体を見てみると、

私の知ってる限り、

なんとなく、守られてる気がします。

そりゃ、悪いことは隠れてしてるから目立たないのは当たり前やけど、

金曜日の14時のお祈りにはみんなお洒落してモスケに行くし、

豚肉を食べてるイスラム教の人に会ったことないし、

夜も、酔っ払いがフラフラしてるなんてことはありません。

日本は、無宗教文化っていうか、

なんとなく仏教が多くて、その行事をしてるけど、

別にその教えを守ってるとかじゃない気がするし、

それで日本が悪いとかじゃなくて、

なんていうか、

やっぱり、今、私がセネガルにいるのって貴重な経験だなと思います。

国の中心に宗教がある。

貴重な体験、

あと１年もないけど、存分に楽しみます(*^^)v

 

タバスキが終わったら冷凍庫の中が羊肉だらけになりそうやから

今のうちに中にあるものを消費しよう！

と、いうことで冷凍の魚で夜ごはん★

 

今回は煮つけにしてみた！

んで、切り取った頭部分は味噌汁に放り込んで・・・

 

おいしい！！！

んだけれども・・・

な～んか生臭さが残るというか・・・；；

ネットで調べていろいろ試してるんやけどなー

毎回やっぱり生臭い感じが残る(-_-メ)

うーん。。。

 



 

牛乳のあまりでクリームパスタ★

まずくはないが、もっとおいしくできる気がする。。。

さーて、今週末はタバスキです！！！！

最後のタバスキ・・・楽しみますヽ(^。^)ノ